Né en 1767 à Lyon (France) et mort en 1832 à Paris, Jean-Baptiste Say est un économiste français, principal représentant de l'école classique en France.

Say a enchaîné des métiers variés (employé de commerce, puis dans une banque, engagé volontaire dans les armées révolutionnaires, journaliste, homme politique). La lecture de la Richesse des nations d'Adam Smith est une révélation qui le conduit à publier en 1803 son Traité d'économie politique. En 1820, il est nommé professeur au Conservatoire des Arts et Métiers, puis obtient la chaire d'économie au Collège de France en 1831.

Say est célèbre pour avoir énoncé la loi des débouchés : "c'est la production qui ouvre des débouchés aux produits". Au niveau global, l'offre crée une demande, qui lui est identique grâce aux revenus distribués aux facteurs de production. Say se distingue également de Smith en intégrant les services dans les activités productives et en définissant la valeur à partir de la notion d'utilité. Enfin, Say valorise l'entrepreneur comme étant le moteur essentiel de la croissance économique.