Fin du 19è siècle
Retour au protectionnisme en Allemagne et en France
En Allemagne à partir de 1879. En France en 1892 avec l'instauration des « tarifs Méline » (loi visant à protéger l'agriculture française de la concurrence internationale). Ce retour au protectionnisme s'explique par le ralentissement de la croissance mondiale lié à la Grande dépression, la baisse des prix mondiaux (de 40% entre 1874 et 1899) et la concurrence accrue de nouveaux pays dans le secteur alimentaire (blé américain notamment).